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天气暂时凉爽，红烧鸡来一盘，好吃
受台风影响这边也开始下雨了，倒是凉快了不少呢。只是外面风挺大，出行又变得不方便起来，不过好在现在买菜什么的也方便了，从网上下单想买什么都能买到了，不用道德绑架说什么委屈了外卖小哥，大家都是为了生活，都不容易。
买了半只鸡，木耳菜还有杏鲍菇，孩子这两天很喜欢吃杏鲍菇，每次用鸡蛋炒一盘她都能吃光光，木耳菜已经很久没吃了，看到就买了点，这菜起先我也不爱吃，后面发现细品还是好吃的。
鸡块焯水，姜蒜爆香，倒入鸡块炒至断生，加生抽，蚝油炒上色，加入适量开水焖到鸡肉软烂，加一点洋葱，可以不加的，我是家里正好有就放了点，最后加盐提味就可以出锅了。
这菜的具体做法，前面有发过，这次没加辣椒了，因为孩子说不喜欢里面辣椒的味道，虽然不是辣的我完全用来配菜的她说吃的时候需要挑出来很不方便，应该是影响她干饭了，所以这次炒的时候我就没放了，果然她吃完说自己都吃撑了。
起油锅，把蒜泥倒进去炒几下之后倒入木耳菜翻炒至断生，木耳菜炒的过程中会出水分，加一点猪油，一点盐炒均匀就可以出锅了。
台风影响，宅家吃吃喝喝，也挺好返回搜狐，查看更多